木耳鲜肉韭菜包

https://st-cn.meishi.cc/r/72/122/2343072/s2343072_144782956402640.jpg的做法
话说前段时间猫特意把LG抓到厨房说要教他做馒头,以便日后让他表现一下做些馒头给猫吃,统共教了两次,但效果嘛,真不敢恭维,这不,LG说要做馒头露一手,谁知这家伙偷懒,面也不好好揉,虽然最后还是可以吃的,但是那卖相就真是惨不忍暏,疙疙瘩瘩的,猫看着就没了食欲,但咱当面可不能打击人家的热情,仍然当它是人间美味一样品尝,还不忘适当地夸上一夸,馒头吃完了,咱就做包子吧,LG把面发好,剩下的工作就由猫自己动手吧,包包子这样的细活,LG还是需要再练练滴

食材明细

主料
辅料

木耳鲜肉韭菜包的做法步骤

  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:1
    1
    所有的食材准备妥当
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:2
    2
    鸡蛋炒至干香
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:3
    3
    猪肉剁成末,把姜末放在一起继续剁成茸
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:4
    4
    莲藕切成细末,韭菜切碎,玉米粒洗净,干木耳发透后也切成末,加入肉馅,蛋花一起,加入食用油,盐,糖,味极鲜,蚝油,麻油一起拌匀成肉馅
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:5
    5
    250克面粉加入2克酵母,5克白砂糖,一起和面光滑的面团,放在温暖的地方发酵
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:6
    6
    当发至原来面团的2倍大时,取出揉搓排气
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:7
    7
    搓成长条
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:8
    8
    分成小剂子
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:9
    9
    擀成一张大面皮
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:10
    10
    放上肉馅
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:11
    11
    捏成包子,进行二次发酵
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:12
    12
    锅内水开后,放入包子,蒸20-25分钟
  • 木耳鲜肉韭菜包的做法步骤:13
    13
  • 包子蒸完后,先不要急着揭盖,让它在锅内虚蒸3分钟再把包子取出来
    所属分类: 包子   晚餐   午餐  

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