“鱿鱼和韭菜搭配炒制，味道非常鲜。一般炒制鱿鱼都习惯于切鱿鱼花，如果是零厨艺，这道菜肴就简单的多了，就把鱿鱼切条，和韭菜的形状还搭配，菜肴的味道还是一样一样的”
食材明细
鱿鱼条炒韭菜的做法步骤
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1主辅料： 鱿鱼、韭菜
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把鱿鱼收拾干净，切条 
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韭菜摘洗干净，切段 
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锅烧开水，放入鱿鱼条汆烫，烧开即可捞出
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热油，炒香葱姜，放入鱿鱼煸炒均匀 
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放入韭菜 
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翻炒均匀 
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加盐调味 
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炒制到韭菜发蔫，即可关火 
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出锅装盘，即可上桌品味
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1、炒制这道菜肴，只需加盐调味就可以
2、韭菜不宜炒制过火，发蔫就可以关火
所属分类：
解酒
