“酱烤鱿鱼，酱香浓郁，鱿鱼Q弹，有微微的甜味，没有任何腥味，味道超好哦。”
食材明细
酱烤鱿鱼的做法步骤
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1准备食材。
2
鱿鱼处理干净，撕掉表面的黑膜。
3
将处理好的鱿鱼清洗干净，沥干水分。
4
沿着周边剪开，中间部位不要煎断。
5
碗中放入生抽、蚝油、韩式辣椒酱、甜面酱、糖、盐、孜然粉、黑胡椒粉、熟白芝麻，拌匀成酱汁备用。
6
鱿鱼中放入两勺酱汁，放入姜片，抓匀后腌制10分钟。
7
将鱿鱼放入铺了油纸的烤盘里。
8
放入预热好的烤箱中层，设置上下管温度200度，烤5分钟。
9
取出鱿鱼，倒掉烤出来的汁水，换干净的油纸，正反面刷一层酱汁。
10
再放入烤箱中层，200度，烤5分钟。取出，翻面再刷一层酱汁，再放回烤箱中层，200度烤3分钟。
再取出，翻面刷酱汁，最后200度3分钟。
11
烤好后取出，刷酱汁，撒熟白芝麻，撒葱花，切开就可以吃啦。
12
1.烤的时间不要太长，以免肉质过老过硬。
2.如果不喜欢吃嫩的鱿鱼肉可自行增加时间。
