“鱿鱼的营养价值虽然很高，其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多，而且做法上更加的简便，除了清蒸白灼，酱爆的做法也是非常不错的选择，浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。”
食材明细
酱烧鱿鱼的做法步骤
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1新鲜的小鱿鱼几条，冲洗一下。
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撕去外膜，去掉内脏，清洗干净，
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用刀子在鱿鱼表面打上花刀。
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切成条状。
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烧一锅开水，放鱿鱼片下去烫几十秒，鱿鱼就能变成漂亮的卷状。
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准备半个洋葱几根这样的青蒜薹。
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洋葱切小，蒜薹也切段。
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油锅烧热，下姜丝爆香。
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下洋葱和蒜薹炒出香味。
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加入一勺甜面酱，白砂糖，料酒炒匀。
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加入焯卷的鱿鱼卷。
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加一点点盐调味，加几滴酱油调色，加一小碗水淀粉，鱿鱼口感更好，看上去也更有食欲。
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出锅撒一些小葱装饰提味即可。
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