“非常不错的一道茶熏鸡，是从#十二道锋味复刻#学滴，它不仅色泽酱红，而且滋味浓郁，在玫瑰花和茶叶熏制下，令整道鸡鲜香无比，可谓是色香味样样都俱全啦~”
食材明细
茶熏鸡的做法步骤
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1把一整只鸡洗干净
2
挂掉风干
3
用鸡汁腌料腌鸡两个小时
4
把姜,洋葱,葱炒香至半透明状,加入绍兴酒,加鸡汁腌酱,生抽,冰糖
5
加入鸡高汤一起煮滚
6
把鸡放进去煮10-15分钟,每10分钟把鸡转去另一边,这样翻边煮维持1个小时.
7
把玫瑰花、米、红糖、茶叶熏料放进一个小纱包内再放进锅内,盖上锅盖,烧至出烟.
8
放上架子把煮熟的鸡放进去熏8分钟,即可.
9
斩件
10
装盘，开吃~
11
熏制的时间不宜过长~也可以放在烤箱中熏~
所属分类：
痛经
