“经典冷菜”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1准备好过油炒熟的花生，西芹洗干净，斜切薄片
2
西芹用适量开水，烫一下，沥干水分备用
3
准备空玻璃碗，用生抽、醋、鸡精调制凉拌汁
4
放入花生米
5
再放入烫洗干净的西芹片
6
搅拌均匀，即可食用
7
1、刚出锅的花生要先放凉；
2、西芹可以添独特的香味；
3、适合现拌现吃，不然花生浸泡久了就不脆了
