“做椰子塔剩下的椰浆，不想浪费，也不想放了太久，就搜了一下椰浆能做些什么，一下看到了这个方子，被超软吸引住了，刚好有蜜豆，就做了带馅的，没想到椰浆做出来的面包软成这样，简直就是超级软妹纸呀，味道也不错呢。”
食材明细
超软椰浆红豆面包的做法步骤
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1除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好。
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一个和面程序后加入软化好的黄油，再来一个和面程序，揉到完全阶段。
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将揉好的面团留在面包机里，室温发酵。
4
面团发至2倍大，手指沾面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵完毕。
5
发酵好的面团松弛排气后平均分成12份，松弛15分钟。
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取一个松弛好的小面团，擀成圆形，放上适量的蜜豆。
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包住馅料捏紧滚圆，收口处朝下。
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将面团放入深烤盘里，继续第二次发酵至面团两倍大。
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在发酵好的面团表面刷一层椰浆，烤盘内倒入60g椰浆。
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烤箱预热180度，上下火180度烤20分钟左右即可出炉。
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成品图。
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1、如果没有椰浆可以用牛奶或椰奶代替，分量依面团的吸水量自行减量。
2、模具如果非不粘模，再使用前请先做防沾处理。
3、二发好后最后倒入的椰浆可以多点，成品在烤后会全部被面包吸收，无需担心底部是湿的。
4、这款面包松软到不行。
