奶油排包

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  1

  所有材料混合。

2

启动揉面程序。

3

两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。

4

直至扩展阶段。

5

基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。

6

将面团分割成8份，松弛10分钟。

7

取一份，擀开。

8

两边向中间各折1/3。

9

再对折，将封口处捏好。

10

放入烤盘内，继续发酵约30分钟。

11

表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。