“我喜欢花一般的面包，各种造型让人垂涎欲滴，给面包全新的生命。”
食材明细
花朵紫薯面包的做法步骤
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1除盐、酵母、黄油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜
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加入黄油，揉至完全扩展状态（出薄膜）
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放温暖处发酵至2倍大
4
将面团分割成8份，整成圆形，按扁，包入馅料，放温暖处二次发酵至二倍大
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发酵好后，表面刷蛋液，烤箱140度预热，130度烤30分钟（视自家烤箱温度而定），上色满意加盖锡纸
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出炉刷黄油，还有余热时密封保存
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成品图
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1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可覆盖一层锡纸。
