“很爱吃鱼营养价值也高，煎鱼也是有很多技巧的”
食材明细
红烧鲫鱼的做法步骤
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1鱼处理好两面划几刀加点盐腌制15分钟
2
准备好所有材料，豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、蚝油、葱花放入碗中调汤汁，再倒入开水搅拌均匀备用
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锅烧热倒入油放入葱姜爆香
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把鱼放入煎，然后葱姜捞出
5
煎至两面焦黄然后加入辣椒翻炒
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倒入汤汁烧10左右
7
最后大火收汁
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煎的时候一定要煎好了再翻面，否则鱼皮易粘。
