红烧鲫鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/244/218/3992244/s3992244_145111542341318.jpeg的做法
很爱吃鱼营养价值也高,煎鱼也是有很多技巧的

食材明细

主料
辅料

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鱼处理好两面划几刀加点盐腌制15分钟
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    准备好所有材料,豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、蚝油、葱花放入碗中调汤汁,再倒入开水搅拌均匀备用
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒入油放入葱姜爆香
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    把鱼放入煎,然后葱姜捞出
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面焦黄然后加入辣椒翻炒
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    倒入汤汁烧10左右
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    最后大火收汁
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
  • 煎的时候一定要煎好了再翻面,否则鱼皮易粘。
    所属分类: 闽菜   明目   增肥   家常菜  

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