“孩子无肉不欢，自己在家做要比外面卖的好吃多了。加上豆皮，芹菜和彩椒，无论是营养搭配，还是色泽都是极好的。下饭利器做起来。”
食材明细
芹菜豆皮炒肉丝的做法步骤
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1猪肉和豆腐皮切丝。
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芹菜，彩椒，生姜切丝，大葱切斜刀。
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猪肉丝中放入盐，生抽，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，少许花生油腌制5分钟。
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豆腐丝放入沸水锅中焯水，捞出来控干水分。
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热锅凉油，放入猪肉丝翻炒到变色后捞出来备用。
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锅里再添少许花生油，放入芹菜大火翻炒。
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放入彩椒翻炒。
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放入焯水的豆腐丝，调入盐和少许老抽，翻炒均匀。
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最后放入提前炒好的肉丝，再次翻炒均匀。
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