“百搭的土豆君又来了，这次让它搭配牛肉跟我家消耗不了的国产红酒，整个做法中西合璧，本来我是想做加德兰番茄炖牛肉的，做着做着中国味就出来了，嗯，最后说一下，不习惯红酒味道的红酒少放一点，不喜欢薄荷味道的最后就不放薄荷，这样差不多就是人人喜欢的中国味了。”
食材明细
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
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1牛肉用热水冲洗干净
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切成小块备用
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土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切大圆片
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炒锅里放入橄榄油，把牛肉炒几分钟盛出
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以余油炒胡萝卜和土豆
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炒至土豆变的金黄，稍微有点透明
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放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀
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加水没过土豆
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加红酒
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土豆上面放牛肉块
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水开以后放入1茶匙面粉，转小火慢炖40分钟
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汤汁收浓以后加盐再煮10到15分钟
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汤汁快变干的时候加薄荷即可出锅，不喜欢薄荷的清凉味道的可不加，换成蚝油或者味精，让它变成彻底的中式佳肴
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