番茄土豆炖牛肉

https://st-cn.meishi.cc/r/19/208/1364519/s1364519_37155.jpg的做法
百搭的土豆君又来了,这次让它搭配牛肉跟我家消耗不了的国产红酒,整个做法中西合璧,本来我是想做加德兰番茄炖牛肉的,做着做着中国味就出来了,嗯,最后说一下,不习惯红酒味道的红酒少放一点,不喜欢薄荷味道的最后就不放薄荷,这样差不多就是人人喜欢的中国味了。

食材明细

主料
辅料

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉用热水冲洗干净
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    切成小块备用
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切大圆片
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    炒锅里放入橄榄油,把牛肉炒几分钟盛出
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    以余油炒胡萝卜和土豆
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    炒至土豆变的金黄,稍微有点透明
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
    放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:8
    8
    加水没过土豆
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:9
    9
    加红酒
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:10
    10
    土豆上面放牛肉块
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:11
    11
    水开以后放入1茶匙面粉,转小火慢炖40分钟
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:12
    12
    汤汁收浓以后加盐再煮10到15分钟
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:13
    13
    汤汁快变干的时候加薄荷即可出锅,不喜欢薄荷的清凉味道的可不加,换成蚝油或者味精,让它变成彻底的中式佳肴
  • 番茄土豆炖牛肉的做法步骤:14
    14
  • 所属分类: 家常菜   贫血   延缓衰老  

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