鸡丝娃娃菜

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  准备好娃娃菜

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每棵切开六份

3

姜切丝

4

鸡腿洗净

5

去骨

6

肉切丝

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加入姜丝、油盐、砂糖、料酒、蚝油

8

搅拌均匀，腌10分钟

9

烧开一锅水，加入油盐，放入娃娃菜

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焯熟

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捞起，摆碟

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起油锅

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放入鸡肉

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加入少许水，盖上盖，焖3分钟

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碗里盛些清水，加入生粉和蚝油，搅拌均匀

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鸡肉焖熟后

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倒入芡水，迅速翻炒

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盛出鸡肉

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撒上杞子装饰便可

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