“春季养生喝粥是最好的选择，鸡肉蔬菜粥养肝润燥，老少皆宜！”
食材明细
春季养肝润燥来碗粥~鸡肉蔬菜粥的做法步骤
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1大米加适量水，半勺食用碱
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在加几滴食用油煮制
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鸡肉切丝加料酒，胡椒粉腌制备用
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胡萝卜切丁
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把胡萝卜焯烫备用
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青菜焯烫过凉
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鸡肉焯烫变色盛出。
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米粥煮好加入胡萝卜煮上5－8分钟加入盐，胡椒粉调味。
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然后加入鸡肉煮1－2分钟
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最后加青菜煮2分钟关火。
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白米粥煮制的时候稍微加点食用碱即可增加粥的香味又能使粥里面的蔬菜不易变色。
