“拌面必备”
食材明细
拌面菜-素炒土豆丝的做法步骤
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1土豆擦丝，泡在水里待用
2
干辣椒、姜、蒜切碎，葱切丝，放在一起待用
3
锅内加油，烧热
4
加入红辣椒皮呛锅
5
加入土豆丝、姜翻炒，加适量醋，继续翻炒，加盐、花椒粉翻炒，加少量水防止粘锅，炒熟后加入葱和蒜，翻炒几下出锅
6
不用花椒粉，油热后炸花椒粒会更香
