“鸡腿菇味道鲜美，口感滑嫩，有益脾胃，清心安神的功效，具有极高的营养价值，和药用价值，这道菜可谓是大补哦。漂亮美味好吃看得见哦。”
食材明细
鸡腿菇炒尖椒的做法步骤
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1鸡腿菇洗干净
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将洗干净的鸡腿菇热水焯后投凉
3
尖椒去筋，末刀切片。备用
4
猪肉改刀切片备用
5
葱姜蒜小料切碎备用
6
锅置底油，加花椒粒出香味后加入葱姜蒜炒香
7
加入肉片炒至肉片变成白色
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将尖椒片倒入锅里翻炒
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尖椒炒至颜色变得更绿
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将控干水分的鸡腿菇倒入锅内
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大火快速翻炒
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锅内加盐
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加鸡精
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加水淀粉
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大火快速翻炒至收汁后加一点蒜末。
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翻勺装盘了。
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1、热水炒鸡腿菇，然后投凉；
2、鸡腿菇一定要控干水份(用手挤干)；
3、注意掌握好火候。大火翻炒尖椒的颜色会翠绿翠绿的。
