“大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”
食材明细
白菜芯拌海蜇的做法步骤
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1将白菜洗净取出芯，切成丝
2
海蜇皮提前放入水中浸泡，去掉多余咸味
将白菜丝，海蜇皮放入盆中
3
加入盐，醋，香油，鸡精，香菜段，红油，芝麻拌匀即可。
4
海蜇需要放水里多泡一会。
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补血
