“这道菜清淡爽口，美味不油腻，营养丰富，做法简单，家人很喜欢。”
食材明细
小白菜炒虾仁的做法步骤
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1将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线；
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炒锅中放入适量调和油；
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油热后将虾仁放入锅中；
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将虾仁炒至变色出香味；
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将小白菜放入锅中；
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翻炒几下，根据自己口味放入少量盐；
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碗中放入少量淀粉，再加入适量水调匀，将调好的淀粉放入锅中进行勾芡；
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将汤汁收浓一些即可；
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1、小白菜易熟，炒软就可以了，不要炒时间太长，影响口感及外观；2、各种调味品的用量要根据自己口味调整。
