“豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。”
食材明细
上汤豌豆苗的做法步骤
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1豌豆苗洗净
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皮蛋切小块
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准备好的高汤
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虾仁用料酒、姜汁、盐和黑胡椒碎腌制一会
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起油锅先把虾仁炒至变色盛出
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起油锅爆香蒜瓣
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放人皮蛋煎一会
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加入一碗高汤
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加点盐调味
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煮开后加入炒过的虾仁
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加入豌豆苗煮一下
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淋上香油即可出锅
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豌豆苗放在最后加入，因为它特别容易熟！快速煮一下就好，不然口感就会变差！
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