红烧排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/202/223/5055952/s5055952_146199916989477.jpeg的做法
在我们无锡做菜放糖就像湘菜放辣、川菜放花椒一样平常,糖醋也是我们这里的特色,我们无锡有名的小笼包也是有点甜的哦!

食材明细

主料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排洗净备用、酱油、醋、冰糖
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    起火,锅里烧热放少量的油
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    油热后放入排骨翻炒
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    翻炒变色后依次加入酱油
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    冰糖
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    最后加入水,翻炒均匀后盖上盖子煮开,煮开后翻炒几下盖上盖子用中小火继续熬,当锅里的汤汁剩一小半时打开盖子。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    再不时的翻炒均匀直至汤汁收干;可以盛出享用啦!
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    宝贝说超级好吃哦!最喜欢还是咬着脆骨的过瘾哦!
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
  • 这个菜有点偏甜哦!酱油一般我多用淡酱油,醋用的是我们江苏有名的恒顺香醋,水也就是自来水或冷开水;中途小心不要让汤汁烧干而焦掉了哦!再次声明我家不吃味精好多年!
    所属分类: 补肾   闽菜   湘菜   养肝  

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