“肥而不腻”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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7买好一点的五花肉，半肥瘦的，洗干净切成一寸宽的长条，再切成一寸宽的方块[个人切法]然后把肉放锅里飞一下水一
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热锅下油
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放入半勺的糖
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把糖搅拌融化液体状[注意火候]
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放入飞好水的猪肉和姜片，大葱块，快速翻炒，干辣椒，料酒，酱油，再加老抽调色，盐，味精，八角，香叶，桂皮，加入水煮开
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全部倒入高压锅压10到15分钟就可以了
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颜色不要调太黑了
