樱桃酸奶蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/175/92/2273175/s2273175_146435790375702.jpg的做法
樱桃季不做点有关樱桃的蛋糕有点对不住自己哦,所以说做就做,酸奶、鸡蛋、樱桃组合,如此充足的料,蛋糕的口感出乎意料的像乳酪蛋糕,湿润、绵密、清甜,入口即化。赶快试一试吧

食材明细

主料

樱桃酸奶蛋糕的做法步骤

  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    250g的酸奶倒入盆内,加入融化好的黄油混合搅拌均匀。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入5个蛋黄搅拌匀。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀备用。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    5个蛋清放入无油无水干净的不锈钢盆中。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    分三次加入细砂糖,将蛋清打发至湿性发泡(提起打蛋器有弯曲的小尖钩)
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中,切拌均匀。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    再将均匀的蛋黄糊加入剩余的蛋清翻拌均匀。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入模具中。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    摆上樱桃,烤箱预热150度,烤盘里注入约1厘米高度左右热水,放入模具,
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤箱中层,150°上下火烤约1个小时左右即可。
  • 樱桃酸奶蛋糕的做法步骤:13
    13
  • 所属分类: 蛋糕   烘焙   烘焙   下午茶   早餐  

    你可能还喜欢