“ 樱桃季不做点有关樱桃的蛋糕有点对不住自己哦,所以说做就做,酸奶、鸡蛋、樱桃组合,如此充足的料,蛋糕的口感出乎意料的像乳酪蛋糕,湿润、绵密、清甜,入口即化。赶快试一试吧”
食材明细
樱桃酸奶蛋糕的做法步骤
-
1准备好食材。

2
250g的酸奶倒入盆内,加入融化好的黄油混合搅拌均匀。
3
加入5个蛋黄搅拌匀。
4
将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
5
搅拌均匀备用。
6
5个蛋清放入无油无水干净的不锈钢盆中。
7
分三次加入细砂糖,将蛋清打发至湿性发泡(提起打蛋器有弯曲的小尖钩)
8
将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中,切拌均匀。
9
再将均匀的蛋黄糊加入剩余的蛋清翻拌均匀。
10
倒入模具中。
11
摆上樱桃,烤箱预热150度,烤盘里注入约1厘米高度左右热水,放入模具,
12
烤箱中层,150°上下火烤约1个小时左右即可。
13