“什么都有第一次，只是边拍照边做菜真的很磨人”
食材明细
宫保鸡丁的做法步骤
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1先炸好花生米备用
2
鸡脯肉切丁，加入一个鸡蛋，1勺淀粉，少量胡椒粉，半勺料酒抓匀，腌制15分钟
3
热锅下油，油热后把鸡肉炒熟至白色
4
1克盐，一勺生抽，一勺料酒，1勺白糖，1勺醋调汁，另起锅下油，油热后炒一勺豆瓣酱，再放入葱姜蒜末炒香，放入料汁搅拌，然后放入炒好的鸡肉翻炒，最后放入花生米出锅
5
盐少放，豆瓣酱有盐分，酱油也有盐分。
