““红油是一种调味品，可以做拌凉菜或火锅的调味料。” ”
食材明细
红油的做法的做法步骤
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1将红干尖椒洗净用温水泡一下，剁碎。
2
将花生油倒进锅里，加热到四十度时。
3
放入剁碎的辣椒，用小火慢慢熬。
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小火加热五分钟左右，至油呈红色时离火。
1、干辣椒要先用温水泡一下，用油熬时才能出红油，也不会糊。2、火一定不能大，用文火来煎辣椒。3、如果想要葱姜味的，可以加入葱和姜，最后捞出即可。4、剁碎的辣椒不要沥油，可以把辣椒切成丝。
