“平时我们只知道馒头是配着菜吃的，却从未想到馒头还有另外一种另类的吃法——辣椒鸡蛋炒馒头。家中正好有几个小馒头，稍微改变一下做法，孩子吃了直说好吃。”
食材明细
炒黄金馒头丁的做法步骤
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1食材备用。
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蒜切片。
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馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。
4
鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀。
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锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出。
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锅中另放油，爆香蒜片。放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒。
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放入尖椒翻炒。
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再放入馒头丁翻炒均匀。
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最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅。
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很美味的。
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1、 煎馒头丁的时候火不能太大。
2、 炒至时馒头丁放入以后要快速翻炒，出锅立即食用口味最佳。
