无比派

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  甘纳许的材料是：淡奶油140克+德芙黑巧140克！我们首先制作甘纳许夹心部分，将140克的淡奶油用小奶锅中火加热至冒泡即可关火，然后将德芙黑巧放进淡奶油里，以画圈圈的方式 来融合它们。期间你可以适当的加点糖粉，糖粉加多少看自己，你可以边加边尝味道，我加了8克左右的糖粉

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当巧克力完全与淡奶油融合的时候，我们把制作好甘纳许装进裱花袋 然后夹住封口，放进冷藏室去冷藏。至少冷藏2小时左右

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然后我们将蛋糕糊部分的巧克力 放进碗里 隔水融化它。直到巧克力融化成液态。将碗从热水里取出，将巧克力凉至余温即可

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接着我们将低粉、泡打粉、小苏打、可可粉、一起过筛一下

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鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油油、盐全部倒入大碗，用打蛋器搅拌均匀

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然后在将融化的巧克力倒入其中

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搅拌均匀成为如图那样的糊状

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接着我们往盆子里倒入1/3的牛奶

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然后在倒入1/3过筛后的粉类混合物

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用刮刀拌匀

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然后再倒入1/3牛奶和1/3粉类，重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊

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这是搅拌好的状态，软软的泥状

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（烤箱预热170度）然后装进裱花袋，用的中号圆形裱花嘴，挤在学厨烤盘上！我的这个蛋糕糊量烤了两盘，不过第二盘没有挤满烤盘

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送入中层，160度烤13分钟左右，烤到7分钟左右的时候 记得加盖锡纸 ，也可省略不加（图中照片上烤箱显示的温度 是预热时设置的温度，后来烤的时候 我降低到了160度）

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这个时候我们就可以将甘纳许从冰箱拿出来 挤在这个冷却后的派上，记住啊 一定要等派完全冷却 才可以将甘纳许挤在上面，要不然派上有温度的话，甘纳许挤在上面会融化的。

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挤好后在盖上另一片，个人觉得做好的无比派 密封放在冰箱冷藏一下会更好吃

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当然也可以做成棉花糖夹心的，棉花糖夹心 将棉花糖放在派上，然后微波炉高火叮个20秒取出，接着在盖上另一片就可以了

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