“湖南菜”
食材明细
粉蒸肉的做法步骤
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1如图，准备好所需材料
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把排骨剁成小段，放入料酒、蚝油、蒜泥腌制15分钟
3
放油，放姜粒少许煸炒，把排骨放入油锅中炒干水分，放入豆瓣酱和豆豉
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放入蒸肉粉搅拌均匀
5
搅拌均匀后放入碗中，烧一锅水
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放入锅中蒸15分钟左右即可，喜欢软烂的亲可以蒸久一点哦
选择排骨时一定要选择带点肥肉的，这样蒸出来的粉蒸肉才不会柴～另外，排骨可用五花肉代替
