“排骨的香搭配各式粗纤维菜肴的营养，形成了这道味道、营养都非常均衡搭配的菜肴，春节之际，我给它起名为五谷丰登排骨煲，寓意更是锦上添花哦！”
食材明细
五谷丰登排骨煲的做法步骤
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1排骨凉水下锅焯水。
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水开后捞出温水洗净。
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锅内少许油炒冰糖。
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炒到冰糖融化呈黄色。
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下人排骨翻炒均匀。
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加入葱姜、1勺酱油、1勺料酒、1茶匙盐、1茶匙鸡精继续翻炒。
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加入足量热水、大火烧开后转中小火炖20分钟。
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20分钟后加入玉米段继续炖。
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再过20分钟后加入其他配菜，同时再加1勺酱油、1茶匙盐。
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炖至汤汁只剩一小碗的量，大概20分钟，即可大火收汁。
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收汁到稍留小半碗的汤汁即可关火，翻拌均匀盛出。
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尝一块儿，排骨香而不腻、配菜软糯可口。
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配菜和调料可以根据自己的喜好口味调整。
