“芹菜猪肉包子，既有营养的蔬菜肉类，还有发面，是爱吃面食的人们的福利哦～可谓是全面的食材。这可是我第一次蒸的作品哟！”
食材明细
芹菜猪肉包子的做法步骤
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1芹菜洗净，可以加入少许食盐。可以超市购买，注意肥瘦7:3即可。将洗净的芹菜，切碎，葱姜切沫。依次加入辅料，顺着一个方向搅拌肉馅，搅拌上劲
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面粉加少许糖，酵母粉，水，沿着一个方向揉成面团，放置在温暖的地方，大约25-35分钟，面团成功地变成二倍大小，即可。
3
将发好的面团加入干面粉，揉好。
4
将面团揉成条状后，切成大小相同的面团，再用擀面杖擀成包子皮。
5
将打好的肉馅加入面皮，再沿着边缘捏褶。捏紧即可，初学者可以不太注意外形啦。
6
用蒸锅装适量水，屉布上摆放好包子，注意留出一定间距。大火水开后蒸15～20分钟即可，关火后一定不要掀开锅盖，等3～5分钟再盛出即可。
7
发面是很关键的一步，一定要等面团发好～
包好的包子进入蒸锅前最好放置5-10分钟，这样蒸出的包子不会塌陷。看起来也比较饱满哦～
