“大鱼大肉吃多了，不如来盘家常的芹菜炒肉丝”
食材明细
芹菜炒肉丝的做法步骤
-
1准备好材料
2
倒入盐，料酒，蛋清，淀粉，生抽，白胡椒粉抓匀备用
3
油烧至160度，放入肉丝，将肉丝滑散捞出
4
倒入油，蒜末，姜末，炒出香味，倒入芹菜，炒至断生
5
倒入鸡汤，水淀粉勾芡，加入红椒丝肉丝翻炒均匀，淋上香油，翻炒一下
6
