“芹菜炒鸡蛋时加一点西红柿,颜色和口感都会变得更好,酸甜香”
食材明细
芹菜炒鸡蛋的做法步骤
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1我的芹菜有点冻住了,大家请忽略

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鸡蛋加料酒和一点点盐打散
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青椒切丝,干辣椒葱蒜切丁,姜切片,西红柿去皮切的越小越好。
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加适量油,倒入鸡蛋,鸡蛋边炒边用筷子搅,将其打散,成型就盛出
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加油,倒入葱姜蒜辣椒爆香
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我的西红柿切的太大了,而且没去皮,这样炒的慢。多炒一会,等西红柿变成很软的酱,加入芹菜青椒
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不停翻炒最好将西红柿炒成酱,不要成型,加盐,加点糖,(芹菜加点糖又鲜又好吃)
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芹菜炒的差不多(很容易熟的)加入鸡蛋,如果还有大蒜,切碎出锅前扔进去炒几下就可以了
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不如妈妈做得到好吃,西红柿一开始炒成汁最好吃,我就喜欢酸酸甜甜,又有颜色又营养,大家可以试试。
炒芹菜时加一点点糖会更鲜