土豆烧鸡块

https://st-cn.meishi.cc/r/79/232/6245579/s6245579_146970168398403.jpg的做法
土豆烧鸡,大爱!

食材明细

主料
辅料

土豆烧鸡块的做法步骤

  • 土豆烧鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡剁成块,洗干净晾干,把大蒜剥好放入篮子里,生姜切丝,干红辣椒剪碎,八角,桂皮都直接放进篮里。土豆切成块。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:2
    2
    锅里油热后直接把篮子里的鸡和其他配料一起倒进锅里大火翻炒。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:3
    3
    大火把鸡块里的油汁炒出来,然后倒入鸡块在翻炒。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:4
    4
    锅里倒入生抽老抽料酒白糖,适量盐。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:5
    5
    喜欢辣的可以放点辣椒酱,然后把鸡和土豆炒颜色均匀。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:6
    6
    从锅边兑入二大碗清水,没过鸡块。大火烧开,中小火慢炖。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:7
    7
    大约半小时后汤汁差不多烧干了,加味精撒香葱。注意不要把汤烧干了,留点汤才好吃。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:8
    8
  • 最主要的就是不要把汤汁收干了,注意火候。
    所属分类: 东北菜   闽菜   家常菜   延缓衰老  

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