“喜欢尝试各种新的菜式，今天偶然看见茭白就买回来试着做一下，味道还是不错的”
食材明细
茭白炒肉的做法步骤
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1茭白洗净，切片，里脊肉，大蒜也切片备用
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热油炒肉，把肉焯熟后加入酱油上色，入味，然后加入大蒜炒香。
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然后加入茭白，翻炒，一直到茭白炒软，颜色均匀；最后加入蚝油和味精提鲜，可以加一点水稍微焖一下，让茭白更加入味。收干汤汁出锅即可。
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茭白要切薄片，容易熟。
茭白会出现芯里面有黑点点的情况，不要丢掉， 黑点点是真菌，是可以食用的。
所属分类：
解酒
