红烧肉

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  五花肉切小块焯下水捞出沥干水分备用

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准备好配料，姜切片，葱切段备用

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锅里倒入适量食用油烧热，放入冰糖熬制糖热（小火慢熬）一

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（二）

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熬好后放入五花肉

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翻炒上色

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放入少许生抽，料酒，八角，花椒，姜片翻炒均匀

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加入少许葱段，倒入适量的水没过五花肉，烧开后转小火慢炖35-40分钟

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炖好后加入少许盐，鸡精调味，大火收汤汁既可

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成品图

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