“看材料，随心发挥。”
食材明细
炒猪肝的做法步骤
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5猪肝洗净切片，用耗油、生抽、料酒、生姜浆在盆里。
5
茭白切片，烧开水汆一下。
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生姜、大蒜切片，大葱切丝。
5
炒锅加热，加油加温至八成热放入姜蒜片、大葱丝煸炒，加入猪肝翻炒至变色，加入茭白适量耗油翻炒均匀出锅。
5
上浆时加作调料，炒时少加，在锅内时间短就嫩。
