烧鸭腿

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  鸭腿解冻洗净

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鸭腿放入冷水里，烧开后再煮5分钟

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煮过的鸭腿清洗干净，沥干水分

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放入鸭腿，鸭皮朝下，开始煎

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煎出油后，翻过来另一面也煎一下

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把煎好的鸭腿推到一边，利用鸭腿煎出的油爆香香料

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鸭腿皮朝上，放在香料上

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加入多多的冰糖

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把冰糖放在鸭腿上，加入生抽，老抽和将要没过鸭腿的水，烧开后，盖盖转小火炖

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炖至汤汁粘稠，鸭腿都裹上了酱汁

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斩块就可以马上吃了

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