虫草花椰子大骨汤

“自己是第一次买椰子煲汤，以前买椰子就是喝中间的水，喝了就扔了，感觉真是捡了芝麻丢了西瓜呀，原来营养成分都在椰子的果肉里面，用来煲汤简直不要太香了好吧，而且我煲的时间还不酸太长，真是越煮越出味，最后煮好汤端出来喝简直是香极了，椰子果肉的味道非常出味道，加上温补的虫草花，今天这个冬至实在太滋补了。”

主料

辅料

放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。一次性把水加足

虫草花洗净备好，椰子取肉切小块洗净待用

汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时

汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可

起锅前加些精盐调味

椰子里面的水可以倒进去一起煲汤的，盐要减量，否则会串了椰子的香味。

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