油菜木耳炒鸡蛋

https://st-cn.meishi.cc/r/199/64/5391199/s5391199_149049317243934.jpg的做法
一道健康营养的菜,油菜茎木耳炒鸡蛋。吃着清淡爽口,操作简单又快捷。是非常不错滴素炒菜。

食材明细

主料
辅料

油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    油菜掰开洗干净,控干水。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将油菜茎掰成段。(油菜叶留着做汤用)
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    木耳洗净提前浸泡,撕成小朵。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    姜切成末,葱切粒,蒜切片。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡肉打入碗里,加几滴醋(去腥)和少许水打匀。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅里加入一半油,将鸡蛋炒熟盛出。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    再次加入油和八角小火煸炒香,下入葱姜蒜炒香。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入油菜翻炒匀。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加入木耳和所有调料快速翻炒匀。(这时要离灶台远一点,因为木耳见油会爆)
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    加入鸡蛋翻炒匀既好。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    炒好的菜。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    装盘的菜。
  • 油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
  • 木耳入锅见油会爆,注意安全。
    所属分类: 利尿  

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