“一道健康营养的菜，油菜茎木耳炒鸡蛋。吃着清淡爽口，操作简单又快捷。是非常不错滴素炒菜。”
食材明细
油菜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1油菜掰开洗干净，控干水。
2
将油菜茎掰成段。（油菜叶留着做汤用）
3
木耳洗净提前浸泡，撕成小朵。
4
姜切成末，葱切粒，蒜切片。
5
鸡肉打入碗里，加几滴醋（去腥）和少许水打匀。
6
锅里加入一半油，将鸡蛋炒熟盛出。
7
再次加入油和八角小火煸炒香，下入葱姜蒜炒香。
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加入油菜翻炒匀。
9
加入木耳和所有调料快速翻炒匀。（这时要离灶台远一点，因为木耳见油会爆）
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加入鸡蛋翻炒匀既好。
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炒好的菜。
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装盘的菜。
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木耳入锅见油会爆，注意安全。
所属分类：
利尿
