香芹鸡蛋干

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  准备好原料，鸡蛋干是五香味的。

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葱切段，蒜切末，姜切沫，朝天椒切小段。

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香芹择掉菜叶，洗净沥水，切6公分左右长段。

4

鸡蛋干从中间劈三片再切细条。

5

锅内倒入食用油，大火，油中温时候倒入葱姜蒜辣椒香葱爆香。

6

立马倒入鸡蛋干和香芹混炒。

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炒2分钟左右，香芹断生，关小火，加入盐、鸡精、花椒油，炒匀，关火。

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装盘开吃。

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