五花肉烧豆角

• 
  1

  主要食材：四季豆、去皮五花肉

2

四季豆洗净撕去两头老筋，掰成段，葱姜蒜分别切末。

3

五花肉切大片

4

锅中少许底油，放入五花肉煸炒

5

煸炒出五花肉变色肥肉吐油放入葱姜蒜末炒出香味。

6

炒出香味后，加入1茶匙料酒和1茶匙老抽翻炒均匀

7

翻炒至五花肉均匀沾上酱油色后放入四季豆翻炒

8

加入适量食盐调味和少许白糖提鲜。

9

翻炒均匀后加入少半碗水小火焖十分钟左右。

10

焖至豆角熟透大火把汤收尽即可关火盛出。（习惯加味精或鸡粉的可以关火后加入颠匀盛出）

11