“自从为人母后，每天的饭菜都是从孩子的胃口为重点。孩子爱吃的，能吃的，对孩子来说有营养，成长有帮助的，翻来覆去，都是这些。 很少考虑的说是，我想吃什么，我要做什么，这种情况很少，少之又少。 天下女人，为母则刚。 道一声天下的母亲辛苦了，愿所有的孩子们健康装茁壮成长。”
食材明细
芹菜面疙瘩的做法步骤
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1食材：面粉，鸡蛋，芹菜，葱。
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芹菜切碎丁，葱切葱花，鸡蛋兑入30清水充分打散，
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炒锅中放入1汤匙油，放入芹菜用中火煸炒30秒或1分钟。
4
芹菜倒出，锅中重新放入油，放入葱花炝出葱香味。
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倒入大量清水，盖上锅盖煮开。
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面粉中加入2克盐拌匀。
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打散的鸡蛋液分次倒入面粉中，拌成面疙瘩。
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每次等到蛋液和面粉成面疙瘩，在倒入鸡蛋液。
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最后成型的面疙瘩，大小均匀，并且无干粉。
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水要水沸腾起来。
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倒入面疙瘩，用筷子快速并且多次的划散。
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盖上锅盖焖煮3分钟。
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放入盐3克，略煮1分钟左右。
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倒入芹菜丁拌匀即可出锅。
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如果是成人食用，芹菜就无需炒熟。 蛋液中兑入清水，使出锅的面疙瘩不硬。 最后按照自己的口味，增加或者减少盐的用量。
所属分类：
气血双补
