自发面手工包子

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  倒酵母粉若干，用温水化开

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用化好的酵母粉水和面

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继续加水直到软硬适中，和面用筷子搅动

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这就是和好的面，盖上盖子，等待发酵，我是晚上睡时发的

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这就是发好的面

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加干面粉，再加点香甜泡打粉

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将面肉成光滑的面团

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把面搓成条，切小剂，擀成包子皮

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胡萝卜切丝焯水，挤干，剁碎，炒鸡蛋和葱花，和胡萝卜碎放在一起加调料，就是胡萝卜炒鸡蛋馅，包包子

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包好上笼蒸

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大火蒸25分钟，出锅

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