红烧肉

“肥而不腻的红烧肉…”

主料

• 五花肉 900克

辅料

• 盐 适量
• 干辣椒 1个
• 花生油 50克
• 水 适量
• 冰糖 1大调羹
• 老抽 2调羹
• 酱油 适量
• 料酒 2调羹
• 大葱 1/2根
• 蒜 数瓣
• 姜 1小块
• 八角 2颗