“红烧萝卜排骨:排骨扑鼻的肉香与鲜甜多汁的萝卜带来不单只是填饱肚子那么简单,因它价格平民并兼有养生作用,才是这道菜被人喜爱的重点,冬天的时候天天吃这小人参煮排骨,身体健康日子才会红红火火”
食材明细
红红火火红烧萝卜排骨的做法步骤
-
1红烧萝卜排骨主材料

2
排骨用沸水焯过捞起滤除水分,萝卜去皮切大块
3
烧热锅,下油爆香姜、蒜、八角、香叶、投入排骨,两面不断翻煎至有点黄
4
加入酱油、老抽、糖、蚝油、酒、适量的热开水,大火煮开
5
待排骨煮了40分钟后,加入切块的萝卜,转小火继续煮
6
小火慢慢的把排骨萝卜烧透,加入盐调味(我不喜欢萝卜太软烂,刚熟就好)
7
红烧萝卜排骨烧至水分9成干,基本上就好了,关火,撒入葱花
8
把香喷喷的红烧萝卜排骨上碟,再撒点鲜葱花,即可
9