“老公和儿子最喜欢吃这道素鸡。加了豆豉会有一股浓郁的酱香味。”
食材明细
肉烧素鸡的做法步骤
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1素鸡切滚刀块。选那种软软的，口感比较好。
2
五花肉切厚片，焯水洗净沥水。
3
把五花肉放锅里煸炒，加生姜片。
4
炒至肉金黄，加料酒，老抽。
5
加豆豉，翻炒。
6
倒入素鸡翻炒 加适量盐，鸡精。加适量水大火烧开。
7
转中火煮至汤汁收干即可。
8
我们家做菜基本不放糖，实际上吃习惯了是一样的。
