“芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。平肝降压，安神，利尿消肿、抗癌防癌、降血糖、还能促进食欲。 芹菜叶不被重视、不被当做是菜这个现象我身边很多，隔壁邻居就是，每次都把芹菜叶扔掉，说是炒菜没有型、味道太冲不好吃，可是我用它蒸菜做汤家里人都特别喜欢，每次都最先光盘。这个汤非常简单、清淡、香气怡人，特别适合三高人群食用。”
食材明细
芹菜叶鸡蛋汤的做法步骤
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1芹菜叶洗净控水，鸡蛋打入碗内搅匀
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锅内加适量水烧开，放入盐调味，淋入蛋液
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另一手用勺子迅速搅拌，蛋花就变得很细碎了，放入芹菜叶
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搅匀后关火，盛出，放点香油即可
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所属分类：
气血双补
