“ 今天的午餐汤：虾皮海带豆腐汤！ 一定不要小看这只小小的苏泊尔养生壶，功能超多，什么都能煮。玻璃的壶体也不怕油腻，清洗起来非常方便！ 这款汤口味偏清淡，鲜美。虾皮、海带和豆腐都是非常营养的食物，结合在一起不但能补钙补碘还能补蛋白质！全家老少都很适合食用。而且制作非常简单。请看步骤！”
食材明细
虾皮海带豆腐汤的做法步骤
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1将干海带提前用清水泡发。
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虾皮提前20分钟泡发。
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将泡好的海带洗净，切成条状。
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养生壶中加入适量清水，然后放入姜和适量料酒，开启养生粥模式。
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待水煮开，放入海带，继续煮。
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豆腐洗净，切成块状，待用。
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30分钟后，将豆腐块倒入养生壶中，一起煮。
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再继续煮5分钟，然后加入沥干水分的虾皮，再煮5分钟。
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然后加入盐调味。
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出锅前淋上香油即可。
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将姜和料酒提前放入清水中煮开，然后再放入海带，可以很有效地去除海带和虾皮的腥味。
干海带比较难煮，最起码煮上半小时，口感才好。不过也是依据个人口味，喜欢爽脆一点口感的亲们，可以煮时间短一些。
如果用高汤来制作这道虾皮海带汤，味道会更好哦～
