荠菜三鲜饺子

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  面粉加适量水和好，放一边醒面

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隔半小时再揉会面，可以使面团更劲道

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荠菜摘净浸泡洗净

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锅中烧开水下入荠菜焯软捞出即可

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葱姜洗净与猪肉一起剁碎

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猪肉馅加盐，生抽，老抽，鸡精，芝麻油，清水搅拌均匀，水要一点点加，直到猪肉上劲为止

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接下来剁荠菜，挤干水份，拌入肉馅中

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虾剥皮，切小块拌入肉馅中，这步忘记了拍照

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包好饺子，尽量每个里面都有虾仁

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不粘锅添加少许油，饺子摆好，大火煎至金黄色后添加半碗水进去，转小火煎至熟即可

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个个都很漂亮，满口香哦

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