“ 没事翻翻冰箱，竟然翻出一块冰冻的鱿鱼，虽然不多，但是给菜里提个鲜味是够用了，和荷兰豆搭配很好吃呢。”
食材明细
荷兰豆炒鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼切花刀。
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将荷兰豆下锅煮熟。
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将鱿鱼也用开水烫一下，变卷后马上捞出。
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锅里倒入油，放入蒜片炸香，放入鱿鱼。
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加入蚝油。
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加入荷兰豆。
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放入胡萝卜丝。
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最后加入盐即可。
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1.鱿鱼要炒的话，最好提前汆烫一下，这样在炒的过程中不会出水。
2.豆荚类的蔬菜一定要煮熟，否则有毒。因为提前煮过，所以炒的时候可以很快出锅。
3.蚝油要提前放，这样可以让鱿鱼颜色好看些，又可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。
所属分类：
解酒
