鱿鱼小丸子

https://st-cn.meishi.cc/r/80/149/4224830/s4224830_144789839747179.jpg的做法
这道“鱿鱼小丸子”味道鲜香,可以当做零食也可以当做下酒佳肴。只要有模具,做法挺简单的,这次面粉有点多了。可以减少面粉,再多放一点鱿鱼,味道和口感会更好

食材明细

主料
辅料

鱿鱼小丸子的做法步骤

  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:1
    1
    主辅料: 面粉、鸡蛋、鱿鱼
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:2
    2
    把鱿鱼洗净切碎
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:3
    3
    面粉加水和鸡蛋,搅拌成面糊
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:4
    4
    放入葱姜和鱿鱼碎和虾皮。加少许盐调味。将其搅拌均匀
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:5
    5
    模具烧热,加适量面糊
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:6
    6
    底面稍稍凝固,轻轻按一下边缘,即成小丸子形状。烙熟即可
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:7
    7
    出锅装盘,即可上桌品味
  • 鱿鱼小丸子的做法步骤:8
    8
  • 1、面糊能流淌就可以,不宜太黏糊 2、模具不宜装的太满,因为还会膨胀
    所属分类: 解酒  

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